Meny

Nordiskt av naturen

Ladda ner vår meny

3 Rätter 495 kr

Gös, enbär, sparris, syrad grädde

Regnbåge, brynt smör, suröl, ramslök

Vaniljinkokta rabarber, hasselnötsglass

(serveras tisdag-torsdag)

4 Rätter 650 kr

"Tilltugg x 3"

Gös, enbär, sparris, syrad grädde

Regnbåge, brynt smör, suröl, ramslök

Honung, körvel, älgört, atsina

Utvalda drycker till meny 495kr

6 Rätter 850 kr

"Tilltugg x 3"

Gös, enbär, sparris, syrad grädde

Råräkor, libbsticka, ostron, gurka

Vit sparris, anklår, tryffel, sticklök

Lamm, gran, rotselleri, vårlök

Rabarb, yoghurt, mandel, citronverbena

Brynt smörkaka med hallon och salt kola

Lägg till ostar i menyn för 50 kronor

Utvalda drycker till meny 695kr

Snacks till Champagnen

Jordärtskockschips, kvabbsorom, rökt crème fraiche 85 kr

”Toast skagen”canapé-size x 3 85 kr (serveras tisdag-torsdag)

Tilltugg

Rökt smör, nypotatis, auberginekräm, gräslök 75 kr

Norikrustad, spritärtskum, kvabbsorom 55 kr

Krispig sparris, rädisa, ramslöksemulsion, bacon 65 kr

Alla tilltugg 175 kr

Rätterna

Gös, enbär, sparris, syrad grädde 175 kr

Råräkor, libbsticka, ostron, gurka 165 kr

Vit sparris, anklår, tryffel, sticklök 185 kr

Regnbåge, brynt smör, suröl, ramslök 195 kr

Lamm, gran, rotselleri, vårlök 195 kr

Rätter i varmrätts-size

Regnbåge, brynt smör, suröl, ramslök 275kr

Lamm, gran, rotselleri, vårlök 275kr

(serveras tisdag-torsdag)

Dessert

Honung, körvel, älgört, atsina 135 kr

Rabarb, yoghurt, mandel, citronverbena 135 kr

Ostar, marmelad, fröknäcke 135 kr

Till kaffet

Brynt smörkaka med hallonsylt och salt kola 50 kr

Producerad av studioeast