Meny

Nordiskt av naturen

Vi har rest och sett, upplevt och smakat. Världens kök upphör aldrig att inspirera och ni kan vi stolt presentera en komplett meny i Villa Anna style. Prova en variation av spännande mellanrätter gjorda med noggrant utvalda råvaror. Enkelt och okonstlat!

Vår nya middag består av tilltugg och mellanrätter, istället för det traditionella upplägget med förrätter och varmrätter. Varje unik komposition är framtagna i vårt “labb” innan den hamnar på menyn – allt för att smakupplevelsen ska nå nästa nivå.

Vår kökschef Markus komponerar en meny utifrån de råvaror som är bäst för dagen till ert sällskap.

Se ett urval av vår middagsmeny:

Ladda ner vår meny

4-Rätters 575 kr

”Tilltugg x 4”

Makrill, libbsticka, grön tomat

Kummel, pumpafrö, alger

Rabarber, rapsolja, enbär

Utvalda drycker till menyn - 495 kr

6-Rätters 750 kr

”Tilltugg x 4”

Makrill, libbsticka, grön tomat

Grön sparris, kalvbräss, tryffel

Grissida, fläder, vårlök

Lamm, ramslök, vit sparris

Myskmadra, jordgubb, dragon

Choklad, enbär, surdeg

Du kan även lägga till ostar i menyn för 50kr

Utvalda drycker till menyn - 695kr

Tilltugg 175 kr

x4

Mellanrätter 175 kr per rätt

Röding, krusbär, senapfrö

Grön sparris, kalvbräss, tryffel

Grissida, fläder, vårlök

Kummel, pumpafrö, alger

Lamm, ramslök, vit sparris

Desserter 135 kr per rätt

Ostar, honung, majsknäcke

Rabarber, rapsolja, enbär

Muskovado, surdeg, sesam

Ganache vid bordet

50 kr

Producerad av studioeast